El pesaje del ganado es una actividad común a lo largo de todo el proceso de producción porcina, desde el nacimiento del lechón hasta la venta de los cerdos adultos de engorde. Este peso es el importe de base a partir del cual se calcula el canon por el ganado porcino vendido. La medición del peso se realiza con básculas de inventario mecánicas o electrónicas.
Balanzas mecánicas
Las escalas de inventario mecánico son escalas de vieiras. El principio de funcionamiento se basa en la comparación del peso del animal pesado con el peso de los pesos. Las básculas mecánicas utilizan diferentes longitudes de brazos de plato para medir en mayor medida utilizando pesos de bajo peso. Las básculas mecánicas tienen la posibilidad de tara.
Las basculas para ganado se utilizan cada vez con menos frecuencia en el comercio de ganado, pero siguen siendo el equipo básico para pesar animales en la mayoría de las granjas. Sus principales ventajas son su alta resistencia a las condiciones ambientales (alto polvo o bajas temperaturas), su mayor resistencia a los daños mecánicos y su relativamente bajo y sencillo funcionamiento. La desventaja es la precisión de la medición en comparación con los dispositivos electrónicos.
Balanzas electrónicas
Las básculas electrónicas de inventario son fundamentalmente diferentes de las básculas mecánicas, aunque visualmente pueden parecer muy similares. La diferencia básica es el método de medición de masa. Se realiza con el uso de galgas extensométricas. El sensor de galgas extensométricas se deforma bajo presión y la masa se calcula sobre la base de la relación entre la tensión y la masa (por ejemplo, basándose en la ley de Hook). La recogida de los datos de los sensores y el cálculo de la masa en las básculas electrónicas se realiza mediante un procesador de pesaje, que forma parte integrante del terminal de pesaje y que, según el modelo, puede realizar muchas tareas. Las funciones básicas del terminal de pesaje son, entre otras:
* Visualización del resultado de la medición (masa),
* Autocomprobación del sistema de pesaje,
* Función automática de tara - con una tecla, un canal serial o una entrada asignada,
* suma de los pesos de pesaje,
* Transmisión de datos a dispositivos maestros (PC) utilizando el puerto serie RS 232 incorporado,
* conexión a la impresora.
Gracias al uso de componentes electrónicos en las básculas para ganado, la mayoría de las básculas electrónicas que se fabrican actualmente proporcionan una medición estable incluso en el caso de animales en movimiento, lo que supone una gran comodidad para la persona que opera la báscula y, sobre todo, afecta esencialmente a la precisión de la medición del peso. Una gran facilidad es también la posibilidad de almacenar la medida por el terminal y la conexión al ordenador. Esto permite la catalogación directa de los resultados obtenidos, por ejemplo, para los productores individuales de cerdos.
Las básculas electrónicas pueden equiparse con una fuente de alimentación por batería, lo que le permite utilizar la báscula sin necesidad de alimentación de la red eléctrica.
La principal ventaja de las balanzas electrónicas es, en primer lugar, la precisión de la medición. Para la ventaja de tales construcciones, el tiempo de tomar una sola medición debe ser contado. Esto permite pesar animales en movimiento. La medición se realiza varias veces a intervalos cortos y luego se promedia. El funcionamiento de estos dispositivos, al contrario de lo que parece, tampoco es complicado. El grado de resistencia a las condiciones ambientales también está aumentando debido al uso de carcasas muy estrechas (en su mayoría por encima de IP65) de todos los componentes electrónicos de un balance de inventario, pero las bajas temperaturas siguen siendo una gran limitación en la medición con balanzas electrónicas.
Construcción de la plataforma para el pesaje de animales
La estructura metálica de la plataforma en la que se pesan los animales no difiere en términos de básculas electrónicas y mecánicas. Dependiendo de la superficie de la plataforma, la altura de las limitaciones laterales varía de 1,1 a 1,8 m. Las dimensiones de la plataforma están generalmente en el rango de 0,7 x 1,5 a 1 x 2 m. La mayoría de los fabricantes también ofrecen la posibilidad de fabricar balanzas para pedidos individuales, por ejemplo, para pesar el rebaño de animales. La plataforma en casi todas las balanzas ofrecidas está hecha de chapa ondulada para reducir el riesgo de caída de los animales pesados. Los elementos de la plataforma pueden protegerse contra la corrosión de varias maneras, dependiendo del lugar de uso de la báscula, lo que básicamente afecta al coste del dispositivo:
* Pintando,
* Recubrimiento de polvo,
* Versión en acero inoxidable.
Las básculas de acero inoxidable suelen tener un certificado sanitario y rara vez se utilizan en las granjas.
También es posible equipar las básculas de inventario con ruedas para facilitar el transporte y aumentar la movilidad del dispositivo.
Legalización de balanzas
De acuerdo con la normativa de la Unión Europea, todas las balanzas nuevas fabricadas después del 01.05.2004, para poder ser utilizadas en el comercio, deben tener el certificado CE europeo y la marca metrológica M. Para poder ser utilizadas en el comercio, las balanzas que no cumplan este requisito no pueden participar en el comercio directo. La utilización de básculas sin legalización y certificación para el comercio es un delito penal y expone al usuario de básculas a fuertes sanciones económicas de las Oficinas de Medición y otras unidades de la administración estatal. Las nuevas balanzas han sido legalizadas por el fabricante original o por el importador. La compra de una báscula nueva con la llamada legalización primaria le da un período adicional de validez, ya que la legalización primaria del fabricante tiene 3 años de validez (o más, dependiendo del tipo de peso), mientras que la legalización secundaria sólo es válida durante 2 años (25 meses). Las ponderaciones deberán notificarse para su reverificación a más tardar en el último mes de su validez, a fin de mantener la continuidad de la verificación válida. Cada balanza con verificación debe tener una placa de características como se muestra en la Figura 1. Puede colocarse en las partes principales de la balanza (generalmente en la carcasa), no necesariamente en el medidor. El propietario de la báscula debe asegurarse de que la placa sea legible.
